9 mai 2023
Découvrez la délicieuse recette mauricienne de fricassée de giraumon, un plat créole savoureux aux saveurs exotiques qui vous fera voyager. Le giraumon, également connu sous le nom de courge musquée, est le légume vedette de cette recette facile à préparer chez vous. Pour commencer, faites revenir des oignons dans de l’huile d’olive, puis ajoutez de l’ail, des tomates fraîches et…
9 mai 2023
Le « Cari de gros pois » est un plat végétarien savoureux originaire de l’île Maurice. Cette recette de curry est préparée avec des pois, des épices exotiques et une base de tomate. Les gros pois, également connus sous le nom de chouchou, sont riches en fibres et en vitamines, ce qui en fait un choix sain pour un repas équilibré. Pour…
4 mai 2023
Les crevettes à la sauce rouge de Maurice sont une recette savoureuse et épicée à base de crevettes fraîches et de sauce tomate maison. La sauce est préparée en faisant sauter des oignons, de l’ail, du gingembre et des épices dans de l’huile chaude, avant d’ajouter des tomates fraîches et de laisser mijoter jusqu’à ce que la sauce épaississe. Les…
6 mars 2023
L’Achard de Pomme et de Carotte est un plat typique de la cuisine mauricienne, connu pour son mélange de saveurs et de textures. Cette salade colorée est composée de pommes, de carottes râpées, de citron, d’oignons, de piments, d’ail et de curcuma, le tout mélangé dans une marinade épicée. Cette recette est simple à réaliser et constitue un accompagnement idéal…
3 mars 2023
Notre recette de Curry Crabe mauricien est un plat savoureux qui offre une explosion de saveurs exotiques en bouche. Cette recette facile à suivre vous permettra de préparer un délicieux plat en un rien de temps. Commencez par faire revenir des oignons et de l’ail dans de l’huile chaude. Ajoutez ensuite des épices comme du cumin, de la coriandre et…
2 mars 2023
Si vous cherchez une recette de curry de crevettes qui transporte vos papilles en vacances sur l’île de Maurice, alors ne cherchez pas plus loin! Cette recette authentique mauricienne est la réponse à toutes vos envies de saveurs exotiques. Imaginez de juteuses crevettes sautées dans une poêle avec des oignons, de l’ail, du gingembre et des tomates fraîches, puis enveloppées…