16 mai 2023
Découvrez la délicieuse recette malgache du Sauté de porc et dinde. Ce plat exotique vous transporte instantanément vers les saveurs authentiques de Madagascar. Avec sa viande tendre et savoureuse, relevée d’épices traditionnelles, ce sauté est une explosion de goûts en bouche. Les morceaux de porc et de dinde sont saisis dans une poêle chaude avec des oignons, de l’ail et…
15 mai 2023
Plongez dans la richesse des saveurs malgaches avec notre recette authentique de Makatsia coco. Ce plat exquis mêle la douceur de la noix de coco fraîche à la vivacité des ingrédients typiques de Madagascar. Découvrez comment préparer cette délicieuse spécialité malgache chez vous et émerveillez vos papilles avec chaque bouchée. Notre guide pas à pas vous accompagne dans la création…
9 mai 2023
Si vous cherchez une recette mauricienne traditionnelle pleine de saveurs exotiques, ne cherchez pas plus loin que la fricassée de gombos. Ce plat épicé et délicieux est facile à préparer et se compose de gombos frais, d’oignons, de tomates et d’une variété d’épices mauriciennes. La fricassée de gombos est un plat populaire à Maurice et est souvent servi avec du…
9 mai 2023
La brioche à l’eau de coco est une recette mauricienne délicieusement originale, qui marie les saveurs exotiques de l’île à la tradition de la boulangerie française. Cette brioche moelleuse et légère est préparée à partir d’ingrédients simples tels que la farine, le sucre, les œufs et bien sûr, l’eau de coco fraîche. L’eau de coco, qui est extraite de jeunes…