Tag Archives : Huile pour friture
13 mars 2023
MOFO SAKAY
Les beignets de cresson malgaches (Mofo Sakay) sont une collation savoureuse et nourrissante, préparée à partir de cresson frais, d’oignons verts, de farine, de levure et d’épices. Cette recette simple et rapide à réaliser offre une texture croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur, avec une saveur légèrement épicée. Les beignets de cresson sont un plat courant dans la cuisine…
9 mars 2023
BADIA | BAJIA MALGACHE
Si vous êtes un amoureux de la cuisine épicée et exotique, vous allez adorer la recette malgache de Bajia. Ce sont des beignets croustillants à base de pois chiches et de légumes, assaisonnés avec une multitude d’épices pour leur donner une saveur unique et irrésistible. Les Bajias sont très populaires à Madagascar et dans d’autres pays d’Afrique, et pour cause…
7 mars 2023
Mofo akondro
Si vous cherchez une recette malgache sucrée et facile à préparer, essayez les Mofo Akondro ! Ces beignets à la banane sont un délicieux snack sucré idéal pour les petits-déjeuners ou les goûters. Pour préparer les Mofo Akondro, vous aurez besoin de bananes bien mûres, de farine, de sucre, de levure, d’œufs et d’huile pour la friture. Écrasez les bananes…
7 mars 2023
Beignets ou sambos à la viande
Les beignets ou sambos à la viande sont un mets délicieux et populaire à Madagascar. Cette recette traditionnelle consiste en une pâte à beignets croustillante, farcie d’un mélange de viande hachée, d’oignons, d’ail, de gingembre et d’épices. Les sambos sont ensuite frits jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants. Cette collation salée est parfaite pour les apéritifs ou les repas…
7 mars 2023
Poulet au sucre
Le Poulet au sucre malgache est un plat délicieux qui allie la douceur du sucre à la tendresse du poulet. Cette recette traditionnelle de la cuisine malgache est facile à préparer et ne nécessite que quelques ingrédients simples. Pour commencer, faites revenir des morceaux de poulet dans une poêle jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Ajoutez ensuite des oignons émincés, de…