16 mai 2023
Plongez dans l’exotisme de Mayotte avec notre recette traditionnelle du gâteau de riz au lait de coco, aussi connu sous le nom de galette. Ce dessert crémeux et délicieusement parfumé vous transportera vers des contrées tropicales. Préparé avec soin à partir de riz, de lait de coco onctueux et d’une pointe de vanille, ce gâteau est une véritable symphonie de…
16 mai 2023
Découvrez la recette des Beignets Mahorais, un trésor culinaire de Mayotte ! Ces beignets croustillants et moelleux, préparés avec amour selon une méthode traditionnelle, vous transporteront vers des saveurs exotiques et enchanteresses. Plongez dans une pâte légèrement sucrée, parfumée à la vanille, à la cannelle et à la cardamome. Frits à la perfection, ces délices dorés raviront vos papilles à…
9 mai 2023
Découvrez la délicieuse recette mauricienne de Cake Chocolat et Bananes Rôties, qui allie la richesse du chocolat et la douceur des bananes caramélisées. Ce dessert exotique est facile à préparer et offre une explosion de saveurs en bouche. La pâte du gâteau est moelleuse et fondante, tandis que les bananes rôties ajoutent une texture croustillante et une note sucrée. Ce…
21 mars 2023
Découvrez une délicieuse recette rodriguaise de tarte à la noix de coco ! Cette douceur exotique est facilement réalisable chez soi, avec une pâte croustillante et une garniture crémeuse à base de noix de coco râpée et de lait concentré sucré. La tarte à la noix de coco est un dessert classique dans de nombreuses cultures, et cette version rodriguaise…
16 mars 2023
« Beredre pain » est une délicieuse spécialité comorienne de l’île de Mayotte. Ce pain moelleux est préparé à partir de farine de manioc, d’eau, de levure et de sel. Facile à réaliser chez soi, il est idéal pour accompagner un plat ou pour être dégusté tel quel avec un peu de beurre ou de confiture. Pour préparer le « Beredre pain », il…
16 mars 2023
Le « Donut à La Mahoraise » est une spécialité de l’île de Mayotte, située dans l’océan Indien. Cette délicieuse pâtisserie est préparée à partir de bananes mûres, de noix de coco râpée, de farine, d’œufs et de sucre. Les bananes sont écrasées pour former une purée qui est ensuite mélangée avec la noix de coco râpée et les autres ingrédients jusqu’à…
13 mars 2023
Le gâteau au miel et sésame est un dessert malgache traditionnel qui ravit les papilles avec ses saveurs exotiques. Cette douceur est facile à préparer et ne nécessite que quelques ingrédients simples. Le miel apporte une note sucrée et parfumée, tandis que les graines de sésame grillées ajoutent une texture croquante et une saveur subtilement noisette. La recette de ce…
13 mars 2023
Découvrez la recette traditionnelle malgache de Mofo Anana, des beignets à base d’ananas frais qui sont à la fois moelleux et croustillants. Cette friandise sucrée est un incontournable de la cuisine malgache, et elle est facile à préparer chez vous avec des ingrédients simples que vous pouvez trouver dans n’importe quelle épicerie. La pâte est légèrement sucrée et aromatisée à…
10 mars 2023
Découvrez la saveur unique de la cuisine malgache avec cette recette facile de Cake Salé au Piment. Parfait pour les apéritifs ou les plats principaux, ce cake épicé et savoureux est une façon délicieuse de découvrir les saveurs de Madagascar chez vous. Pour préparer ce plat, vous aurez besoin d’ingrédients simples tels que des œufs, de la farine, du lait,…
9 mars 2023
Découvrez la savoureuse cuisine de Madagascar avec la recette traditionnelle de Cacapigeon. Ce plat exotique est préparé à base de pigeon fumé, mariné avec des épices locales telles que le gingembre, l’ail et le poivre noir. Le secret de la saveur unique de ce plat réside dans la méthode de cuisson à feu doux, qui permet aux épices de pénétrer…