17 mai 2023
Découvrez la délicieuse recette de Haloua de Mayotte, un dessert emblématique de l’île. Préparée avec amour et ingrédients locaux, cette pâtisserie traditionnelle mahoraise est un véritable régal pour les papilles. Sa texture moelleuse et son goût sucré vous transporteront au cœur de la culture mahoraise. Facile à réaliser, cette recette vous permettra de ravir vos convives avec une touche d’exotisme.…
21 mars 2023
Découvrez une délicieuse recette rodriguaise de tarte à la noix de coco ! Cette douceur exotique est facilement réalisable chez soi, avec une pâte croustillante et une garniture crémeuse à base de noix de coco râpée et de lait concentré sucré. La tarte à la noix de coco est un dessert classique dans de nombreuses cultures, et cette version rodriguaise…
10 mars 2023
Découvrez une recette malgache exotique et savoureuse : le maïs frais au coco et épices de Madagascar. Cette préparation est facile à réaliser et offre une combinaison parfaite de saveurs exotiques. Le maïs est cuit dans du lait de coco et parfumé avec des épices typiques de Madagascar, telles que le curcuma, le gingembre et le poivre noir. Le résultat…
10 mars 2023
Découvrez les saveurs de Madagascar avec cette délicieuse recette de boulettes de viande à la sauce tomate. Composée de viande hachée, d’oignons, de persil et d’épices locales, cette spécialité malgache est savoureuse et facile à préparer. Pour commencer, mélangez la viande hachée avec des oignons finement coupés, du persil frais et des épices comme le gingembre et le poivre. Façonnez…
10 mars 2023
Découvrez une délicieuse recette malgache : la mousse de mangue à la vanille. Cette dessert exotique est facile à préparer et ravira vos papilles avec ses saveurs fruitées et vanillées. Pour réaliser cette mousse, vous aurez besoin de mangues bien mûres, de sucre, de crème fraîche, de gélatine et de vanille. La préparation est simple et rapide : mixez la…
9 mars 2023
Si vous cherchez une recette de poisson frais pleine de saveurs, ne cherchez pas plus loin que le steak de thon à la sauce citronnée, une délicieuse spécialité culinaire de Madagascar. Cette recette simple mais savoureuse consiste en des steaks de thon frais grillés à la perfection et accompagnés d’une sauce citronnée acidulée. La sauce est faite à partir de…
5 février 2021
Les Camarons cuits à la vapeur à l’ail de La Réunion sont un plat sain et savoureux qui offre une combinaison délicieuse de crustacés frais et d’ail aromatique. Le mode de cuisson à la vapeur permet de conserver tous les nutriments et le goût naturel des crevettes tout en ajoutant une touche d’arôme d’ail pour renforcer la saveur. Les ingrédients…
29 mars 2015
Le Hackao aux crevettes de La Réunion est un plat traditionnel de la cuisine créole qui se distingue par ses saveurs délicieuses et uniques. Préparé avec des crevettes fraîches et savoureuses, ce plat est un mélange délicieux de riz et de crevettes assaisonnées avec des épices et des herbes fraîches. C’est un choix idéal pour ceux qui cherchent à explorer…
25 mars 2015
Découvrez la recette parfaite de Cannelés à la vanille bourbon, originaire de La Réunion. Ce dessert traditionnel est connu pour sa texture moelleuse à l’intérieur et sa croûte caramélisée à l’extérieur. Le goût délicieux de la vanille bourbon ajoute une touche de saveur unique à cette délicieuse pâtisserie. Suivez cette recette pour préparer des Cannelés parfaits à chaque fois. C’est…