25 mai 2023
Découvrez la délicieuse recette malgache des beignets de manioc. Ces beignets croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur sont un vrai régal pour les papilles. Préparés avec du manioc frais, ils sont riches en saveurs exotiques et en textures irrésistibles. Suivez notre recette authentique et facile à réaliser pour épater vos convives lors d’un apéritif ou d’un goûter. Vous aurez…
16 mai 2023
Découvrez la délicieuse recette traditionnelle de Mayotte : Mtsolola an tandraka. Ce plat exquis est préparé avec soin en mélangeant des légumes frais locaux, des épices aromatiques et du poisson tendre. Suivez notre recette pas à pas pour créer une explosion de saveurs dans votre assiette. Épatez vos convives avec cette spécialité authentique de l’île de Mayotte, qui combine parfaitement…
15 mai 2023
Découvrez la délicieuse recette malgache du manioc au lait de coco, un plat traditionnel riche en saveurs exotiques. Préparez-vous à savourer des morceaux tendres de manioc mijotés dans une onctueuse sauce au lait de coco, agrémentée d’épices aromatiques. Cette recette facile à réaliser vous transportera au cœur de Madagascar, avec ses notes douces et crémeuses. Profitez de ce plat réconfortant…
20 mars 2023
Le gâteau manioc est une délicieuse spécialité Rodriguaise, préparée à partir de manioc râpé, de noix de coco et de sucre. Cette recette sans gluten et facile à préparer est idéale pour un dessert ou un goûter exotique. En seulement 90 minutes, vous pouvez réaliser un gâteau moelleux et parfumé qui ravira vos papilles. Pour préparer ce délice, il vous…
16 mars 2023
Découvrez la recette traditionnelle de Tripes aux Bananes de Mayotte, un plat exotique qui saura ravir vos papilles ! À base de tripes de bœuf et de bananes mûres, cette préparation est facile à réaliser et offre une explosion de saveurs en bouche. Commencez par nettoyer et blanchir les tripes avant de les faire mijoter avec des oignons, de l’ail…
13 mars 2023
La Galette de Manioc Doux est une recette traditionnelle malgache qui ravira les amateurs de cuisine exotique. Cette délicieuse galette est préparée à partir de manioc sucré, d’œufs, de lait de coco et de sucre. La pâte est ensuite étalée en fine couche et cuite à la poêle pour un résultat croustillant et doré. Cette douceur est idéale pour un…
10 mars 2023
La cuisine malgache regorge de plats traditionnels délicieux et nourrissants, dont la recette de tubercules et de bananes vertes, également connue sous le nom de Saoaba ou Kadaka. Ce plat est préparé avec des ingrédients locaux tels que le manioc, le taro, la patate douce et les bananes vertes, cuits dans un bouillon épicé de viande ou de poisson. Les…
9 mars 2023
Découvrez la délicieuse cuisine malgache avec cette recette traditionnelle de Manioc et Poisson du Nord. Les saveurs de la mer et de la terre se mêlent pour créer un plat savoureux et nourrissant. Le manioc, un légume-racine riche en glucides et en fibres, est cuit à la perfection et mélangé avec des épices, des légumes et du poisson frais. Cette…
6 mars 2023
Notre recette de Pudding de Manioc mauricien est un dessert traditionnel qui ravira vos papilles avec sa texture douce et crémeuse. À base de manioc râpé, de lait de coco et de sucre brun, ce pudding est un dessert simple mais délicieux qui est facile à préparer chez vous. Pour commencer, épluchez le manioc et râpez-le finement. Dans un grand…
17 janvier 2022
La cuisine créole est un mélange de différentes influences culinaires, principalement africaines, européennes et amérindiennes. Elle est caractéristique des îles de la Caraïbe, notamment de la Martinique et de la Guadeloupe. Elle se caractérise par des saveurs épicées, des mélanges d’herbes et d’épices, ainsi que par l’utilisation de produits locaux tels que les fruits de mer, les légumes et les…