Tag Archives : Noix de muscade

Cari de zourites


Le cari de zourites est un plat typique de l’île Rodrigues, située dans l’océan Indien. Cette recette rodriguaise est préparée avec des poulpes et un mélange d’épices exotiques, qui lui confèrent une saveur unique et délicieuse. Pour réaliser ce plat, il faut d’abord faire cuire les poulpes dans de l’eau bouillante pendant une quinzaine de minutes. Ensuite, on les coupe…

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Gratin de Taro


Le Gratin de Taro malgache est une délicieuse recette traditionnelle qui offre une expérience culinaire unique. Le taro, également connu sous le nom d’igname malgache, est un légume racine riche en amidon qui est utilisé dans de nombreuses cuisines à travers le monde. Ce gratin crémeux est facile à préparer et est parfait pour un repas copieux. Les ingrédients incluent…

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