Tag Archives : Œuf

16 mai 2023

Œuf poché : comment préparer cette délicieuse recette réunionnaise

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Découvrez l’authentique recette de Mayotte pour préparer un délicieux Œuf poché qui éveillera vos papilles. Cette spécialité créole vous transporte au cœur des saveurs tropicales avec des ingrédients simples mais gorgés de goût. Savourez la perfection d’un œuf frais, délicatement poché pour une texture moelleuse à souhait. Avec ses arômes envoûtants, cette recette vous fera voyager vers les plages ensoleillées…



21 mars 2023

Pain d’épices au miel

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Le Pain d’épices au miel Rodriguais est une spécialité culinaire de l’île de Rodrigues, située dans l’océan Indien. Cette recette traditionnelle est préparée avec des épices telles que la cannelle, la muscade et le gingembre, qui sont mélangées à de la farine, du lait, des œufs et du miel. Le miel est un ingrédient clé de cette recette, qui lui…



7 mars 2023

Pakora (Baja)

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Les pakoras sont une délicieuse collation croustillante et épicée originaire de l’Inde, qui a également gagné en popularité à travers les cultures mauriciennes. Si vous cherchez une recette authentique de pakoras mauriciens, ne cherchez pas plus loin! Cette recette est facile à préparer et ne prend que 30 minutes. Les ingrédients clés comprennent de la farine de pois chiches, de…



6 mars 2023

Beignets de Crevette

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Les Beignets de Crevette de Maurice sont une délicieuse spécialité culinaire qui ravira vos papilles. Cette recette exquise à base de crevettes fraîches est facile à préparer et peut être servie en entrée ou en plat principal. Pour la pâte à beignet, vous aurez besoin de farine, d’œufs, de lait et de levure chimique. Vous y ajouterez des crevettes décortiquées…



16 décembre 2021

Gâteau chouchou ou christophine

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Le Gâteau Chouchou ou Christophine de La Réunion est un dessert créole délicieux, fait avec des fruits frais et des épices locales. Ce gâteau est fait à partir de la Christophine, un fruit cultivé localement qui est cuit à la perfection avec des épices telles que la cannelle, la noix de muscade et le sucre brun. Le mélange délicat d’épices…