21 mars 2023
Découvrez la recette traditionnelle rodriguaise du sorbet aux fruits tropicaux, une gourmandise rafraîchissante qui vous transportera instantanément sous les tropiques. En seulement quelques étapes simples, réalisez un dessert exotique aux saveurs fruitées et acidulées. Commencez par préparer un sirop de sucre que vous ferez bouillir avec de l’eau, du jus de citron et de la vanille. Une fois refroidi, mélangez-le…
16 mars 2023
Découvrez la recette traditionnelle des Pains aux Raisins de Mayotte, des petits pains feuilletés à la fois croustillants et moelleux, garnis de raisins secs. Cette spécialité locale est facile à préparer et ne nécessite que quelques ingrédients simples. Suivez notre recette étape par étape pour réussir ces délicieux petits pains qui raviront les papilles de toute la famille. Idéals pour…
9 mars 2023
Les Baguette Fritters, également connus sous le nom de « Makasaoka », sont une spécialité culinaire de Madagascar. Ces beignets croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur sont un délicieux accompagnement pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner. La recette est simple et nécessite des ingrédients de base tels que de la farine, de l’eau, de la levure et du sucre.…
7 mars 2023
Le Poulet de chair à la chapelure est un plat malgache délicieux et facile à préparer. Les morceaux de poulet sont trempés dans un mélange d’œufs battus, de sel et de poivre, puis enrobés de chapelure. Ils sont ensuite frits jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants. Servi avec du riz et des légumes, ce plat savoureux est parfait pour…
7 mars 2023
Découvrez la recette mauricienne de Boules de Sésame, un dessert traditionnel croustillant et délicieux. Facile à préparer avec des ingrédients simples tels que des graines de sésame, de la farine et du sucre, cette gourmandise est souvent servie lors de célébrations ou comme collation en milieu de journée. Les boules de sésame sont également riches en nutriments tels que le…
6 mars 2023
Découvrez la recette incontournable des biscuits brownie au chocolat de Maurice ! Ces délicieux biscuits moelleux à l’intérieur et croquants à l’extérieur sont faciles à préparer en seulement 30 minutes. Cette recette utilise des ingrédients simples tels que du chocolat noir, du beurre, du sucre et de la farine pour créer une texture riche et fondante en bouche. Parfaits pour…
6 mars 2023
Les scones mauriciens sont un délicieux mélange de tradition anglaise et de saveurs exotiques de l’île Maurice. Cette recette authentique de scones mauriciens est facile à préparer et parfaite pour un petit-déjeuner ou un goûter gourmand. Commencez par préchauffer votre four à 200°C. Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure chimique, le sucre et le sel. Ajoutez ensuite…
6 mars 2023
Notre recette de Meefoon Frit mauricien est un plat asiatique populaire, savoureux et croustillant, parfait pour les repas en famille ou entre amis. Les ingrédients principaux sont les vermicelles de riz, les légumes frais, les œufs et les crevettes, qui sont sautés ensemble dans une poêle jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants. Les vermicelles de riz sont trempés dans…
3 mars 2023
Découvrez les délicieuses saveurs exotiques de l’île Maurice avec notre recette de crêpes salées épicées. Cette préparation simple et rapide vous permettra de profiter d’une expérience gustative inoubliable. Notre recette de crêpes salées utilise des ingrédients frais et parfumés tels que le curcuma, le cumin et le gingembre pour ajouter une touche de saveur mauricienne à votre table. Vous pouvez…
3 mars 2023
Découvrez la recette mauricienne de crêpes à la banane, un dessert simple et délicieux qui fera fondre vos papilles. Ces crêpes moelleuses et sucrées sont parfaites pour un petit déjeuner gourmand ou un dessert rapide. Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin de bananes bien mûres, de farine, de lait, d’œufs, de sucre et d’un peu d’huile. Il vous suffit…