3 mars 2023
Si vous cherchez une recette savoureuse et facile à préparer en famille, essayez les nouilles bouillies au poulet mauriciennes. Cette spécialité de l’île Maurice est un plat réconfortant qui utilise des ingrédients simples, mais qui offre une explosion de saveurs exotiques. Pour préparer ce plat, vous aurez besoin de nouilles de blé, de poitrine de poulet, d’ail, de gingembre, d’oignon,…
3 mars 2023
La Vindaye de Poisson est une recette traditionnelle de l’île Maurice, qui offre un mariage parfait d’épices et de saveurs. Il s’agit d’un plat épicé et savoureux à base de poisson mariné dans un mélange de vinaigre, d’épices et d’oignons. La marinade est ensuite cuite à feu doux avec des tomates, des piments verts et de l’ail, pour créer une…
3 mars 2023
Si vous cherchez une recette mauricienne authentique et délicieuse, vous ne pouvez pas passer à côté du Haleem. Ce plat copieux et épicé est fait à base de lentilles, de viande et d’un mélange d’épices qui en font une explosion de saveurs dans votre bouche. Le Haleem est un plat traditionnel de la cuisine mauricienne, qui est souvent préparé lors…
3 mars 2023
Découvrez la délicieuse recette mauricienne du Poulet Rôti qui ravira vos papilles en un rien de temps ! Ce plat savoureux est facile à préparer en famille en seulement 60 minutes. Pour commencer, marinez le poulet avec des épices typiquement mauriciennes telles que du curcuma, du cumin, du gingembre et du piment. Ensuite, placez-le dans un plat allant au four…
3 mars 2023
Découvrez les saveurs exotiques de l’île Maurice avec notre délicieuse recette de ragoût de poisson! Ce plat traditionnel mauricien est préparé avec des ingrédients frais tels que des filets de poisson, des tomates, des oignons, des piments et des épices pour un goût authentique et savoureux. Facile à préparer en seulement quelques étapes simples, notre recette de ragoût de poisson…
2 mars 2023
Si vous cherchez une recette savoureuse et saine qui vous transportera directement en Maurice, essayez le fameux « Kichdi ». Ce plat épicé à base de riz et de lentilles est une spécialité de la cuisine mauricienne, et est souvent considéré comme un repas confortable et réconfortant. Le Kichdi est très facile à préparer, et la plupart des ingrédients peuvent être trouvés…
2 mars 2023
Découvrez une délicieuse recette mauricienne de Sauté de Foie de Poulet, qui marie subtilement les saveurs exotiques de l’île. Ce plat traditionnel est facile à réaliser et ne nécessite que quelques ingrédients courants. Commencez par découper le foie de poulet en petits morceaux et faites-les revenir dans une poêle avec de l’huile d’olive. Ajoutez ensuite des oignons, de l’ail et…
2 mars 2023
Le Curry Burry est un plat traditionnel mauricien épicé et savoureux. Cette recette à base de poulet et de légumes est facile et rapide à réaliser. Tout d’abord, faites revenir du poulet coupé en morceaux dans une poêle avec de l’huile jusqu’à ce qu’il soit doré. Ajoutez ensuite des oignons émincés, de l’ail, du gingembre râpé, des tomates fraîches coupées…
2 mars 2023
Découvrez une soupe exotique mauricienne pleine de saveurs et de nutriments avec notre recette de Soupe de Poisson et Moringa. Le moringa, une plante originaire d’Inde et d’Afrique, est utilisé dans cette recette pour ses propriétés antioxydantes et ses bienfaits pour la santé. Cette soupe saine et facile à préparer est idéale pour les journées froides ou pour un repas…
2 mars 2023
Découvrez la recette du Boeuf Haché au Masala, un plat incontournable de la cuisine mauricienne qui allie des saveurs épicées à une texture moelleuse et fondante. Préparé avec du bœuf haché, des épices telles que le masala, le cumin et la coriandre ainsi que des légumes frais tels que les oignons et les tomates, ce plat est rapide et facile…