21 mars 2023
Découvrez la délicieuse recette rodriguaise de Vindaye au bringelle, un plat traditionnel épicé et savoureux à base d’aubergines. Originaire de l’île de Rodrigues, cette recette offre une expérience culinaire exotique à base de légumes frais et d’épices locales. Pour préparer ce plat, vous aurez besoin d’aubergines coupées en cubes, d’oignons, de tomates, de piments, de moutarde, de vinaigre et d’huile.…
20 mars 2023
Le curry poulet est un plat traditionnel rodriguais qui ravit les papilles avec sa saveur épicée et chaleureuse. Les morceaux de poulet tendres et juteux sont cuits lentement avec des oignons, des tomates, des épices et du curry jusqu’à ce qu’ils soient parfaitement parfumés et imprégnés de saveurs. Cette recette facile à préparer est un excellent choix pour un dîner…
16 mars 2023
Les nems au poulet de Mayotte sont une délicieuse spécialité culinaire qui ne manquera pas de ravir vos papilles. Cette recette traditionnelle est facile à préparer et nécessite peu d’ingrédients. Tout d’abord, mélangez du poulet haché avec des oignons, de l’ail, des vermicelles de riz, des champignons noirs et des carottes râpées. Assaisonnez avec de la sauce soja et du…
16 mars 2023
Si vous cherchez à ajouter une touche d’exotisme à votre menu, la recette de samoussa au poulet de Mayotte est une excellente option à essayer. Avec son mélange savoureux d’épices et de légumes, cette délicieuse collation croustillante est idéale pour les soirées entre amis ou les repas de famille. Pour préparer cette recette, il vous suffit de suivre quelques étapes…
15 mars 2023
Découvrez la cuisine exotique de Mayotte avec cette recette de mataba, un plat traditionnel à base de bananes plantains farcies à la viande et aux épices. La préparation est simple et rapide, mais le goût est explosif : la douceur de la banane se marie parfaitement avec la saveur relevée de la viande et des épices. La cuisson à la…
15 mars 2023
Le Poulet à la Mahoraise est un plat traditionnel de Mayotte, une petite île de l’océan Indien. Cette recette est un mélange savoureux d’épices et de saveurs exotiques qui font de ce plat un délice pour les papilles. Préparé en seulement 30 minutes, ce plat est parfait pour les repas en famille ou entre amis. Pour réaliser cette recette, il…
15 mars 2023
Le bigorneau est une recette traditionnelle de Mayotte, une petite île française située dans l’océan Indien. Cette spécialité culinaire est préparée à partir de fruits de mer frais, tels que les bigorneaux, qui sont cuits dans un bouillon de légumes parfumé aux épices exotiques. Pour préparer le bigorneau, il faut d’abord nettoyer les coquilles et les faire tremper dans de…
13 mars 2023
Si vous êtes à la recherche d’une recette exotique et savoureuse pour impressionner vos convives, essayez le cari de porc et petits-pois, une spécialité culinaire malgache qui saura certainement ravir vos papilles gustatives. Cette recette est facile à préparer et nécessite des ingrédients simples tels que du porc, des petits-pois, des épices, de l’ail et du gingembre. Le secret de…
13 mars 2023
Découvrez une recette malgache rafraîchissante et colorée : la salade exotique à la mangue, carotte et tomate. Cette salade légère et savoureuse est un véritable concentré de saveurs exotiques, grâce à la douceur de la mangue, la fraîcheur de la tomate et le croquant de la carotte. La recette est facile à réaliser et ne nécessite que quelques ingrédients simples.…
9 mars 2023
Si vous êtes à la recherche d’une recette malgache exotique et délicieuse, ne cherchez pas plus loin que le crabe au lait de coco. Ce plat traditionnel combine la richesse et la crémeuse du lait de coco avec la texture délicate de la chair de crabe, offrant une explosion de saveurs qui est sûre de ravir vos papilles gustatives. Heureusement,…