2 mars 2023
Le Poisson Aigre Doux est un plat traditionnel mauricien qui allie harmonieusement le sucré et l’acide. Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de poisson blanc, de vinaigre, de sucre, d’ail, de gingembre, de piment, de sel et d’huile. Dans une poêle chaude, faites dorer les morceaux de poisson dans l’huile. Réservez-les une fois qu’ils sont cuits. Dans la même…
24 février 2023
Découvrez la délicieuse cuisine mauricienne avec notre recette de Rougaille D’oeufs! Cette recette traditionnelle est facile à préparer en seulement 30 minutes et est remplie d’épices et de saveurs qui éveilleront vos papilles gustatives. Commencez par faire revenir des oignons et de l’ail, puis ajoutez des tomates fraîches, des piments et une variété d’épices comme le cumin et le curcuma.…
24 février 2023
Le Chatini de mangue et piment est une recette mauricienne savoureuse et épicée qui combine parfaitement les saveurs sucrées et piquantes. Cette sauce est idéale pour accompagner les plats de viande, de poisson ou même les plats végétariens. La préparation de cette recette est rapide et facile, il suffit de mélanger des mangues mûres, du piment, de l’ail, du gingembre,…
21 décembre 2021
La Fricassée de brèdes cresson de La Réunion est un plat végétalien savoureux, préparé avec des herbes fraîches et des épices locales. Ce plat est fait avec des brèdes cresson, qui sont cuits à la perfection avec des épices telles que le curcuma, le cumin, le poivre et la coriandre. Le mélange délicat d’épices et de brèdes cresson crée un…
20 décembre 2021
Le Gratin de Pâtisson Créole de La Réunion est un plat créole délicieux, préparé avec des légumes locaux et des épices. Ce plat est fait avec du pâtisson, qui est cuit à la perfection avec des épices telles que le curcuma, le cumin, le poivre et la coriandre. Le mélange délicat d’épices et de pâtisson crée un goût unique et…
12 janvier 2021
Découvrez la délicieuse Salade de Papaye Verte de la Réunion, un mélange parfait de saveurs douces et fraîches. Cette salade est un choix idéal pour les amateurs de plats sains et naturels, offrant une grande dose de nutriments importants.
13 novembre 2020
Venez découvrir la Salade de Mangue Verte à La Réunion, un délice culinaire qui vous transportera au cœur de l’exotisme. Avec sa combinaison parfaite de saveurs fraîches et sucrées, cette salade est l’expression même de la gastronomie locale. La mangue verte, ingrédient principal de cette salade, apporte une touche d’acidité qui se marie à merveille avec les autres ingrédients choisis…
9 mai 2016
Le Piment de La Réunion est une pâte artisanale 100% locale, fabriquée à partir des meilleurs ingrédients sur l’île de La Réunion. Cette pâte épicée est parfaite pour relever les plats et ajouter une touche de saveur unique à vos recettes. Les produits utilisés dans la production sont choisis avec soin pour garantir la qualité et le goût exceptionnel de…