Tag Archives : Piments séchés

Le Rasson est un plat emblématique de l’île Maurice. Cette recette traditionnelle consiste en un mélange épicé de lentilles et de riz créole, assaisonné avec une variété d’épices locales telles que le cumin, la coriandre, le curcuma et la cannelle. Le mélange de lentilles et de riz est cuit ensemble pour créer une texture crémeuse et délicieuse, souvent accompagnée de…