20 mars 2023
Découvrez la délicieuse recette de poisson frit à la Rodriguaise, un plat traditionnel de l’île Rodrigues. Le poisson est assaisonné d’un mélange d’épices qui lui donne une saveur unique, puis pané dans une pâte à base de farine et de chapelure avant d’être frit jusqu’à ce qu’il soit croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. Cette recette simple et facile…
15 mars 2023
Les brochettes de poisson sont une spécialité culinaire populaire à Mayotte, une île française située dans l’océan Indien. Cette recette simple et délicieuse est inspirée de la cuisine africaine et est parfaite pour les soirées barbecue ou les repas en famille. Les morceaux de poisson frais sont marinés dans un mélange d’épices avant d’être grillés à la perfection. Les brochettes…