3 mars 2023
La quiche mauricienne est un plat délicieux qui combine la cuisine française et mauricienne. Cette tarte salée est généralement faite avec des ingrédients simples comme des œufs, du lait, de la crème et des légumes, mais elle peut également être personnalisée selon vos goûts. Pour préparer cette quiche, vous aurez besoin d’une pâte brisée ou feuilletée que vous pouvez acheter…
3 mars 2023
Le bol renversé est un plat emblématique de l’île Maurice. Cette recette colorée et savoureuse mêle du riz, des légumes, de la viande et des épices exotiques pour créer une explosion de saveurs dans votre bouche. Traditionnellement, ce plat est servi dans un bol, puis renversé sur une assiette, d’où son nom. La préparation nécessite un peu de temps, mais…
2 mars 2023
La cuisine mauricienne regorge de plats savoureux et exotiques, et la recette de poisson sauce aigre douce ne fait pas exception. Ce plat délicieux et équilibré se compose d’un poisson blanc croustillant, accompagné d’une sauce sucrée et acidulée qui saura ravir vos papilles. Pour préparer cette recette chez vous, vous aurez besoin d’ingrédients courants tels que de l’huile, du poisson…
2 mars 2023
Notre recette de Pizza au Poulet Tandoori de Maurice est un mélange parfait de la cuisine indienne et italienne! Cette pizza est recouverte d’une sauce tomate épicée et garnie de poulet tandoori tendre et juteux, de fromage mozzarella fondant et d’oignons rouges croustillants. Nous avons ajouté une touche de coriandre fraîche pour la fraîcheur et la saveur. Le secret de…
29 décembre 2020
Découvrez la délicieuse salade de Chouchou aux poivrons de La Réunion, un mélange équilibré de textures et de saveurs, parfait pour une collation saine et rafraîchissante. Inscrivez-vous maintenant pour la déguster!