Tag Archives : rhum

Papayes Confites à la Vanille


Les papayes confites à la vanille sont un dessert exotique originaire de l’île Maurice. Cette recette facile à réaliser est une véritable explosion de saveurs sucrées, acidulées et épicées. Les tranches de papayes fraîches sont marinées dans un sirop parfumé à la vanille, au clou de girofle et à la cannelle avant d’être confites lentement pour atteindre la texture parfaite…



Confiture mauricienne à base de bananes, de vanille et de rhum


Découvrez la délicieuse confiture mauricienne de bananes à la vanille et rhum, une fusion exotique de saveurs qui ravira vos papilles. Cette recette facile à réaliser est parfaite pour les petits-déjeuners gourmands ou les pauses sucrées. Les bananes sont cuites avec de la vanille et du sucre pour créer une texture crémeuse et sucrée. La touche de rhum ambré ajoute…



7 étapes pour préparer la recette réunionnaise de Poulet à l’Ananas et Rhum


Découvrez une recette authentique et pleine de saveurs avec ce Poulet à l’ananas et rhum! Cette recette exotique est la combinaison parfaite de tendres morceaux de poulet marinés dans du rhum, du jus d’ananas et des épices, puis cuits avec des morceaux d’ananas pour une touche sucrée. Le résultat est un plat juteux et délicieux, parfait pour impressionner vos invités…



Crème de mangue et Salade de Pitaya recette créole

Recette créole : Crème de mangue et Salade de Pitaya, un Duo exotique à savourer


Si vous aimez l’univers enchanteur de la cuisine créole, où les saveurs exotiques se marient dans une danse harmonieuse de couleurs et de goûts, cette recette créole de « Crème de Mangue et Salade de Pitaya » est une véritable invitation à un voyage gustatif au cœur des îles. La douceur sucrée des mangues se mêle à la fraîcheur vibrante du pitaya,…



Rhum arrangé aux Litchis


Le Rhum Arrangé aux Litchis est une boisson traditionnelle mauricienne, facile à préparer chez soi. Cette recette exotique et parfumée est idéale pour surprendre vos invités lors de soirées à thème ou tout simplement pour vous détendre en fin de journée. Pour la préparer, il vous suffit de quelques ingrédients de base tels que du rhum blanc, des litchis frais,…



Mojito à la Mauricienne


Découvrez notre recette de mojito à la mauricienne pour une expérience gustative exotique! Rafraîchissant et facile à préparer, ce cocktail emblématique de l’île Maurice est parfait pour une soirée d’été. Vous aurez besoin de menthe fraîche, de citron vert, de sucre de canne, de rhum mauricien, de glace pilée et d’eau gazeuse. Écrasez la menthe avec le citron vert et…



Pudding à la Brioche


Le Pudding à la Brioche mauricien est un dessert traditionnel populaire dans la cuisine de l’île. Il s’agit d’un délicieux mélange de pain brioché, de lait, de vanille, de cannelle et de sucre, le tout cuit au four pour créer une douceur sucrée et savoureuse. Cette recette est facile à préparer et nécessite peu d’ingrédients, ce qui la rend accessible…



Carpaccio d’Ananas à la Vanille


Le Carpaccio d’Ananas à la Vanille est une spécialité mauricienne pleine de saveurs exotiques. Cette recette simple et rapide à préparer est idéale pour une entrée fraîche et légère. L’ananas frais coupé en fines tranches est mariné dans un sirop à la vanille qui lui confère une note sucrée et parfumée. Ce dessert est parfait pour les chaudes journées d’été…



Ailes de poulet à la vanille


Découvrez la délicieuse cuisine de l’île Rodrigues avec cette recette d’ailes de poulet à la vanille. Les saveurs exotiques de la vanille se marient parfaitement avec le poulet pour un plat à la fois doux et épicé. Facile à préparer, cette recette est idéale pour une soirée entre amis ou en famille. Commencez par mariner les ailes de poulet avec…