17 mai 2023
Découvrez notre recette de curry de poulet au coco et aux amandes, un plat exquis qui combine des épices authentiques, la douceur du lait de coco et le croquant des amandes. Facile à préparer, ce délice ravira vos papilles avec ses saveurs exotiques et sa texture onctueuse. Suivez nos étapes simples pour créer ce chef-d’œuvre culinaire chez vous. Vous serez…
16 mai 2023
Préparez la recette traditionnelle de Mayotte, la délicieuse citrouille au lait de coco et riz salé. Découvrez les saveurs exotiques de l’Océan Indien dans ce plat crémeux et parfumé. Suivez notre recette facile et régalez-vous avec ce mélange parfait de légumes fondants, de lait de coco onctueux et de riz savoureux. Un voyage gustatif qui éveillera vos papilles. Essayez cette…
21 mars 2023
Le riz créole est un plat traditionnel de l’île Rodrigues, située dans l’océan Indien. Cette recette simple et délicieuse est préparée avec du riz, des pois, des épices et des légumes locaux. Le riz est cuit avec un mélange d’oignons, d’ail, de thym, de piment et de safran, qui lui donne une saveur unique et parfumée. Les pois sont ensuite…
15 mars 2023
Le Pilao est un plat traditionnel mauricien à base de riz et d’épices exotiques qui offre une explosion de saveurs en bouche. Cette recette est idéale pour ceux qui recherchent un plat simple et rapide à préparer tout en ayant une touche de saveurs exotiques dans leur assiette. Pour réaliser le Pilao, commencez par faire chauffer de l’huile dans une…
15 mars 2023
9 mars 2023
Le gâteau de riz malgache est une spécialité culinaire de Madagascar, qui combine des ingrédients simples pour créer une délicieuse expérience gustative. Ce dessert exotique est fabriqué à partir de riz, de lait de coco, de sucre, de vanille, de cannelle et de clous de girofle, qui sont mélangés et cuits jusqu’à ce qu’ils forment un gâteau moelleux et parfumé.…
9 mars 2023
Le Cari de poulet malgache est une délicieuse recette traditionnelle de Madagascar, pleine de saveurs exotiques et épicées. C’est un plat simple mais savoureux, qui peut être préparé en utilisant des ingrédients facilement accessibles. Le plat est généralement préparé en faisant revenir du poulet avec un mélange d’épices, tels que le curcuma, la coriandre, le gingembre et le cumin. On…
7 mars 2023
Les gâteaux aux cacahuètes et bananes sont une spécialité malgache savoureuse et facile à préparer. Pour réaliser cette recette, il vous suffit de mixer des cacahuètes grillées et du sucre pour obtenir une pâte à tartiner onctueuse. Ajoutez ensuite des bananes écrasées et de la farine pour former une pâte, puis façonnez-la en petits gâteaux que vous ferez cuire au…
7 mars 2023
Les boulettes de viande hachée au riz sont une spécialité malgache délicieuse et facile à préparer. Cette recette consiste à mélanger de la viande hachée avec du riz cuit, des oignons, de l’ail et des épices, avant de former des boulettes que l’on fait cuire dans une sauce tomate épicée. Les boulettes de viande hachée au riz sont un plat…
7 mars 2023
La recette malgache « Vary amin’anana » est un plat traditionnel et savoureux de Madagascar. Il s’agit d’un riz cuit avec des feuilles de brèdes mafana, également appelées « brèdes songes » ou « herbe de Madagascar ». Les brèdes mafana sont riches en nutriments et ont un goût légèrement amer qui se marie parfaitement avec le riz. Pour préparer ce plat, il suffit de faire…