1 juin 2021
Les Galettes de Manioc de La Réunion sont un aliment sain et délicieux qui peut être consommé en tant que collation ou en tant que repas léger. Elles sont fabriquées à partir de manioc, une racine comestible populaire sur l’île, qui est moulue et transformée en pâte pour former les galettes. Les galettes sont cuites à la vapeur pour préserver…
16 avril 2021
Le Carry de Pois de Cap à La Réunion est un plat traditionnel de l’île, préparé avec des pois de cap frais et épicés. Les pois de cap sont cuits à feu doux avec une variété d’épices et d’herbes pour créer une sauce savoureuse. Ce plat est généralement servi avec du riz blanc et des légumes verts pour former un…
2 mars 2021
Le Cari de Baba Figue et de Boucané est un plat emblématique de La Réunion, qui propose une fusion unique de saveurs créoles et indiennes. Ce mélange délicieux de viande de porc boucané et de légumes, cuits à la perfection dans une sauce à base de baba figue, est servi avec du riz et est un véritable voyage gustatif pour…
15 janvier 2021
Découvrez la délicieuse salade de papaye verte au crabe de La Réunion, un mélange parfait d’ingrédients frais et savoureux. La papaye verte croquante se marie à merveille avec les légères notes de crabe, le tout relevé d’une touche d’assaisonnement délicate. Cette salade est idéale pour un déjeuner léger ou un dîner rafraîchissant. Essayez-la dès maintenant pour un voyage culinaire inoubliable…