15 mai 2023
Découvrez la délicieuse recette malgache du Catless, un plat traditionnel qui vous transporte au cœur de Madagascar. Préparé avec des ingrédients locaux et des épices exotiques, le Catless ravira vos papilles avec sa combinaison unique de saveurs. Ce plat est un véritable hommage à la cuisine malgache, mettant en valeur la richesse et la diversité culinaire de l’île. Suivez notre…
13 mars 2023
Découvrez la recette des authentiques Samoussas malgaches, ces délicieuses bouchées croustillantes aux saveurs exotiques qui vous feront voyager ! La farce est composée d’un mélange de légumes, de viande hachée et d’épices typiques de Madagascar, comme le curcuma, le gingembre et le cumin. La pâte croustillante est facile à préparer et peut être utilisée pour réaliser d’autres snacks salés. Les…
10 mars 2023
Découvrez les saveurs de Madagascar avec cette délicieuse recette de boulettes de viande à la sauce tomate. Composée de viande hachée, d’oignons, de persil et d’épices locales, cette spécialité malgache est savoureuse et facile à préparer. Pour commencer, mélangez la viande hachée avec des oignons finement coupés, du persil frais et des épices comme le gingembre et le poivre. Façonnez…
9 mars 2023
Découvrez la cuisine malgache avec la recette traditionnelle de Kimo! Ce plat savoureux mêle des morceaux tendres de viande, des légumes frais et des arachides grillées pour une explosion de saveurs en bouche. La touche épicée vient de l’utilisation du piment et du gingembre, qui relève parfaitement les ingrédients principaux. Essayez cette recette chez vous et régalez vos papilles avec…
7 mars 2023
Découvrez la recette malgache des nems farcis à la viande, une spécialité délicieuse et croustillante qui saura éveiller vos papilles gustatives. Cette recette facile à préparer chez vous vous permettra de concocter des nems savoureux et sains. Les ingrédients principaux sont des feuilles de riz, de la viande hachée, des légumes et des épices pour relever le goût. Vous pouvez…
24 février 2023
Si vous êtes à la recherche d’une recette mauricienne savoureuse et épicée, ne cherchez pas plus loin que les Boulettes Chou Chou ! Cette spécialité locale est préparée en mélangeant du chou chou râpé avec des épices, de la farine et de l’eau, puis en formant de petites boulettes qui sont cuites à la vapeur jusqu’à ce qu’elles soient tendres…
27 novembre 2020
La Banane Verte farcie est un plat traditionnel de la cuisine de la Réunion, connu pour sa texture moelleuse et son goût délicieux. Les bananes vertes mûres sont farcies avec un mélange de viande, de riz et d’épices locales pour créer un repas nourrissant et satisfaisant. Cette recette a été transmise de génération en génération et est maintenant un incontournable…