Découvrez la Salade du Pêcheur de Maurice, un plat délicieux et rafraîchissant qui combine fruits de mer et légumes croquants pour une expérience gustative unique. Facile à préparer en peu de temps, cette salade colorée est idéale pour les déjeuners d’été ou les repas légers. Commencez par cuire des crevettes et des calmars, puis ajoutez-les à un mélange de laitue, de tomates, de concombre, de poivrons et d’oignons rouges. Arrosez le tout d’une vinaigrette légèrement épicée à base de jus de citron, d’huile d’olive et de coriandre fraîche pour une touche de saveur exotique. Cette recette est également personnalisable pour répondre à vos préférences alimentaires, en utilisant des fruits de mer ou des légumes de saison de votre choix. Avec ses ingrédients frais et sa préparation facile, cette Salade du Pêcheur de Maurice est une option santé et délicieuse pour tous les amateurs de fruits de mer. Essayez-la dès aujourd’hui !
Salade Du Pêcheur
La salade du pêcheur est non seulement une salade composée parfaitement équilibrée mais aussi un vrai délice.
Type: Poisson - Salade
Cuisine: Mauricien
Rendement de la recette: 3
Calories: 145
Temps de préparation: PT0H15M
Temps de cuisson: PT0H0M
Temps total: PT0H15M
Ingrédients de la recette:
- 1 darne de poisson
- Le jus d’un demi citron vert
- Le zeste d’un citron vert entier
- Une bonne poignée de coriandre fraîche hachée
- 1 petite tomate coupée en dés (sans les graines)
- 1/4 d’oignon rouge haché
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
- Sel (pas beaucoup si le poisson est déjà salé)
- Poivre
Instructions de la recette:
Préparation:
- Préparer déjà tous les ingrédients, couper ce qu’il faut.
- Dans une assiette creuse, émietter le poisson et ajouter tous les ingrédients demandés. Bien mélanger, recouvrir d’un cellophane et mettre au frigo pendant au moins 30min pour que le poisson soit bien imprégné.
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