Tag Archives : Oignon
17 mai 2023
17 mai 2023
Gratin de papaye verte à la béchamel
Découvrez la recette traditionnelle de Mayotte : le Gratin de papaye verte à la béchamel. Ce plat exquis associe harmonieusement la fraîcheur de la papaye verte et la richesse de la béchamel onctueuse. Laissez-vous séduire par ses saveurs exotiques et sa texture gratinée irrésistible. Apprenez à préparer ce délicieux plat chez vous et épatez vos convives avec une spécialité culinaire…
17 mai 2023
Romazava de poulet
Découvrez la délicieuse recette de Romazava de poulet à la mayottaise, un plat créole authentique qui ravira vos papilles. Préparé avec des ingrédients frais tels que du poulet tendre, des feuilles de brèdes mafana, des tomates juteuses et des épices exotiques, ce plat traditionnel de Mayotte offre une explosion de saveurs uniques. Facile à réaliser, le Romazava de poulet est…
17 mai 2023
Cèpes
Découvrez la recette traditionnelle des cèpes de Mayotte, un plat exquis qui ravira vos papilles. Ces champignons savoureux, cueillis à la perfection, sont préparés avec soin dans une délicieuse sauce aromatique. Appréciez la texture tendre des cèpes associée aux saveurs uniques de l’île de Mayotte. Cette recette authentique offre une expérience gustative inoubliable. Que vous soyez un amateur de champignons…
16 mai 2023
Piment aux clous de girofle
Découvrez la recette authentique de Mayotte pour préparer un délicieux piment aux clous de girofle. Cette spécialité épicée vous transportera vers les saveurs exotiques de l’île. Les clous de girofle, ingrédient essentiel, apportent une note chaude et parfumée qui se marie parfaitement avec les piments. Facile à réaliser, cette recette vous invite à mélanger les épices et à créer un…
11 mai 2023
Crevettes au Miel et à l’Ail
Les crevettes au miel et à l’ail sont une spécialité mauricienne qui saura ravir vos papilles. Cette recette facile à préparer est un savoureux mélange de sucré et de salé. Les crevettes sont marinées dans une sauce à base de miel, de sauce soja, d’ail, de gingembre et de piment, puis cuites rapidement à feu vif. Vous pouvez les servir…
9 mai 2023
Tajine de Poulet aux Pruneaux et fruit à Pain
Découvrez la délicieuse cuisine mauricienne avec ce tajine de poulet aux pruneaux et fruit à pain. Cette recette exotique est remplie de saveurs et d’arômes qui satisferont tous les palais. Le fruit à pain, un ingrédient traditionnel de la cuisine mauricienne, ajoute une texture unique et une touche sucrée à ce plat. Le poulet est lentement cuit dans une sauce…
9 mai 2023
Fricassée de gombos
Si vous cherchez une recette mauricienne traditionnelle pleine de saveurs exotiques, ne cherchez pas plus loin que la fricassée de gombos. Ce plat épicé et délicieux est facile à préparer et se compose de gombos frais, d’oignons, de tomates et d’une variété d’épices mauriciennes. La fricassée de gombos est un plat populaire à Maurice et est souvent servi avec du…