Préparez la recette traditionnelle de Mayotte, la délicieuse citrouille au lait de coco et riz salé. Découvrez les saveurs exotiques de l’Océan Indien dans ce plat crémeux et parfumé. Suivez notre recette facile et régalez-vous avec ce mélange parfait de légumes fondants, de lait de coco onctueux et de riz savoureux. Un voyage gustatif qui éveillera vos papilles. Essayez cette spécialité mahoraise et surprenez vos convives avec un plat aussi délicieux qu’original. Idéal pour les amateurs de cuisine exotique et les aventuriers culinaires en quête de nouvelles découvertes. Succombez à cette recette authentique et transportez-vous sur les plages ensoleillées de Mayotte.
Citrouille au lait de coco et riz salé
Découvrez une délicieuse recette de Citrouille au lait de coco et riz salé de Mayotte, une explosion de saveurs exotiques.
Type: Souper et Dîner
Cuisine: Mahoraise
Rendement de la recette: 4
Calories: 53
Temps de préparation: PT0H30M
Temps de cuisson: PT0H25M
Temps total: PT0H55M
Ingrédients de la recette:
- 800 gr de citrouille
- 1 verre de riz
- 150 ml de lait de coco
- Sel
Instructions de la recette:
Préparation:
- Éplucher et couper la citrouille en gros dés, mettre la citrouille dans une cocotte et le verre de riz...
- Faire cuire 15 minutes (pas d'eau dans le fond de la casserole).
- Écrasez la citrouille comme la purée ou soupe, ensuite ajoutez le lait de coco et salez...
- Mettre sur feu doux durant 10 min....
4