Découvrez la délicieuse recette Malgache du sauté de porc aux tissâmes (henakisoa sy anana). Ce plat traditionnel de Madagascar vous transporte vers des saveurs exotiques et un voyage culinaire unique. Les morceaux de porc tendres sont sautés avec des tissâmes, des feuilles d’ananas, qui apportent une touche acidulée et parfumée. L’équilibre entre la viande savoureuse et les légumes frais crée une harmonie de goûts et de textures. Facile à préparer et plein de caractère, ce sauté de porc aux tissâmes est parfait pour surprendre vos papilles et impressionner vos convives. Laissez-vous séduire par cette recette authentique et régalez-vous avec cette explosion de saveurs malgaches.
Henakisoa sy anana
C'est une recette très simple à réaliser.
Type: Plat - mets
Cuisine: Malgache
Rendement de la recette: 6
Calories: 147
Temps de préparation: PT0H10M
Temps de cuisson: PT0H30M
Temps total: PT0H40M
Ingrédients de la recette:
- 500 g de viande de porc
- 4 bouquets de tissâmes
- 2 tomates
- 2 oignons
- De l’huile
Instructions de la recette:
Préparation:
- Laver les tissâmes, puis les couper.
- Hacher la viande de porc puis laver.
- Faire chauffer de l’huile dans une marmite pour la sauce tomates et les oignons. Ensuite, insérer la viande et laisser cuire pendant 20 minutes.
- Après, ajouter les tissâmes et les garder cuit à moitié.
- Accompagner le plat avec du riz. Bon appétit!
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