9 mai 2023
Découvrez notre Chop Suey de légumes mauricien – un plat exotique et sain qui combine des légumes frais et des épices savoureuses. Cette recette facile à suivre est une excellente option pour les végétariens et les amateurs de plats équilibrés. Pour préparer ce délicieux plat, il vous suffit de faire sauter des légumes tels que le chou, les carottes, les…
21 mars 2023
Découvrez une recette de pizza légumes locaux qui saura ravir vos papilles tout en vous offrant une option saine et équilibrée. Cette pizza authentique de l’île de Rodrigues est confectionnée avec des ingrédients frais, cultivés localement, pour une saveur et une qualité incomparables. Vous pourrez ainsi déguster des légumes de saison tels que des aubergines, des poivrons, des courgettes et…
3 mars 2023
La quiche mauricienne est un plat délicieux qui combine la cuisine française et mauricienne. Cette tarte salée est généralement faite avec des ingrédients simples comme des œufs, du lait, de la crème et des légumes, mais elle peut également être personnalisée selon vos goûts. Pour préparer cette quiche, vous aurez besoin d’une pâte brisée ou feuilletée que vous pouvez acheter…
3 mars 2023
Le bol renversé est un plat emblématique de l’île Maurice. Cette recette colorée et savoureuse mêle du riz, des légumes, de la viande et des épices exotiques pour créer une explosion de saveurs dans votre bouche. Traditionnellement, ce plat est servi dans un bol, puis renversé sur une assiette, d’où son nom. La préparation nécessite un peu de temps, mais…
3 mars 2023
Le Bouillon Mee Foon est un plat traditionnel mauricien, constitué de nouilles de riz fines et de légumes savoureux, servis dans un bouillon aromatisé à la viande. C’est un plat réconfortant et nourrissant, parfait pour les jours de pluie ou pour se réchauffer pendant l’hiver. La recette est simple et facile à préparer, avec des ingrédients frais et sains tels…
27 février 2023
Le riz frit aux crevettes est un plat populaire à l’île Maurice, où les saveurs exotiques et les ingrédients frais abondent. Cette délicieuse recette commence par faire sauter des oignons, des poivrons et de l’ail dans de l’huile chaude avant d’y ajouter des crevettes fraîches. Une fois que les crevettes sont cuites, le riz cuit est ajouté à la poêle,…
23 février 2023
Si vous cherchez une recette mauricienne délicieuse et originale, ne cherchez pas plus loin que les fameux Half Moons ! Cette spécialité culinaire locale est un véritable régal pour les papilles. Il s’agit d’une pâte frite en forme de demi-lune, farcie d’un mélange savoureux d’épices, de viande hachée et parfois de légumes. Les épices utilisées dans cette recette comprennent souvent…
23 février 2023
Découvrez la gastronomie mauricienne avec notre recette traditionnelle de « Hakien aux Crevettes ». Ce plat délicieux et facile à préparer est un incontournable de l’île Maurice. Les crevettes sont associées à une combinaison savoureuse d’épices exotiques, puis enveloppées dans une fine couche de pâte croustillante et frites à la perfection. Servez-les avec une sauce aigre-douce pour une expérience gustative complète. Notre…
24 mars 2015
Découvrez le mélange parfait de saveurs avec notre plat de boeuf, carottes et champignons. Ce délicieux mélange de viande tendre, de légumes croquants et de champignons savoureux est une véritable réunion de saveurs pour votre palais. Chaque bouchée vous transportera dans un voyage culinaire de la France, où les ingrédients sont cuisinés avec soin pour garantir le meilleur goût possible.…