Vous cherchez une recette exotique et délicieuse ? Essayez le chou-fleur à la saucisse, une spécialité malgache pleine de saveurs et de textures. Ce plat équilibré combine les bienfaits du chou-fleur avec la richesse des saucisses épicées. Préparé avec des ingrédients simples et faciles à trouver, cette recette vous transportera vers les contrées lointaines de Madagascar. Vous serez séduit par la tendreté du chou-fleur et la saveur épicée des saucisses qui se marient harmonieusement. Que vous soyez novice en cuisine ou un chef expérimenté, cette recette simple à suivre vous garantit un succès culinaire. Ajoutez une touche exotique à votre table en préparant le chou-fleur à la saucisse malgache et émerveillez vos papilles avec ce voyage gustatif unique !
Légumes et viandes
Découvrez la délicieuse recette malgache du chou-fleur à la saucisse, un mariage savoureux et exotique.
Type: Plat - mets
Cuisine: Malgache
Rendement de la recette: 4
Calories: 337
Temps de préparation: PT0H10M
Temps de cuisson: PT0H30M
Temps total: PT0H40M
Ingrédients de la recette:
- 1 chou-fleur
- 250g de saucisse fumée
- 2 tomates
- 1 oignon
- Gingembre
- Sel
- Huile
Instructions de la recette:
Préparation:
- Diviser le chou-fleur en bouquets réguliers moyennes. Après, laver les soigneusement dans de l’eau plusieurs fois.
- Égouttez-les et enlever la peau fine sur les trognons si vous voulez.
- Découper la saucisse en fine rondelles.
- Faire chauffer l’huile dans une marmite pour la sauce. Puis ajouter les tomates, l’oignon et le gingembre râpé. Mélanger.
- Ajouter la saucisse et le chou-fleur sans oublier de mettre quelques pincées de sel. Laisser cuire pendant 15 min.
- Éplucher le chou-fleur puis cuire avec les précédents afin d’éviter les maux d’estomac.
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