Découvrez une recette mauricienne authentique et pleine de saveurs avec ce Poulet à l’ananas et rhum! Cette recette exotique est la combinaison parfaite de tendres morceaux de poulet marinés dans du rhum, du jus d’ananas et des épices, puis cuits avec des morceaux d’ananas pour une touche sucrée. Le résultat est un plat juteux et délicieux, parfait pour impressionner vos invités lors d’un dîner ou pour une soirée entre amis. Essayez cette recette facile et rapide qui vous transportera directement sur l’île Maurice, tout en étant confortablement installé chez vous. Vous pouvez également personnaliser la recette en ajoutant vos propres ingrédients ou en utilisant du rhum de qualité supérieure pour une saveur encore plus prononcée. Faites plaisir à vos papilles avec ce plat savoureux et exotique qui ne manquera pas de vous faire voyager!
Poulet à l'ananas et rhum
Des parfums qui fait voyager! De jolies couleurs avec un poulet tendre très savoureux.
Type: Plats - mets
Cuisine: Mauricienne
Rendement de la recette: 4
Calories: 136
Temps de préparation: PT0H15M
Temps de cuisson: PT1H0M
Temps total: PT1H15M
Ingrédients de la recette:
- 1 poulet
- 1 ananas victoria
- 2 oignons rouges
- 5 gousses d'ail
- 2 limons
- Sel et poivre
- 2 dl de lait fermenté
- 1 dl de rhum
Instructions de la recette:
Préparation:
- Dans une cocotte qui passe au four, placer le poulet. Le badigeonner avec le mélange de lait fermenté, sel, poivre, ail pressé et rhum si vous aimez.
- Couper les petits limons en 4, les déposer dans le plat. Ensuite couper les oignons rouges en rondelles, disposer sur le poulet.
- Préparer l'ananas frais et poser les tranches autour et sur le poulet. Réserver au frais durant 4 heures.
- Enfourner à 180°C pendant 1 heure!
- Accompagner avec du riz et régalez vous!
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