Fondant au chocolat à la mascarpone


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Fondant au chocolat à la mascarpone

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Ingrédients

-150gr de mascarpone
– 200gr de chocolat noir
– 2 oeufs
– 90gr de sucre
– 40gr de farine
– 10gr de beurre
– 1 bouchon de rhum charrette

La mascarpone donnera un côté fondant et allégé à votre fondant au chocolat.

Le rhum donnera un petit gout.

 

Recette Fondant au chocolat à la mascarpone – étape par étape

Étape 1 : Préchauffer votre four à 200°C

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Étape 2 : Au bain marie ou dans un thermomix, faite revenir les 150gr de mascarpone et les 200gr de chocolat noir

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Étape 3 : On rajoute les 200gr de chocolat noir et on va faire fondre

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Étape 4 : Pendant que ca fond, on va beurrer le moule

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Étape 5 : Le chocolat et la mascarpone ont fondu…

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Étape 6 : On rajoute les 2 oeufs sans la coque bien sûr ^^

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Étape 7 : Les 90gr de sucre..

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Étape 8 : Puis les 40gr de farine…

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Étape 9 : 1 bouchon de rhum..

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Étape 10 : On mélange dans un vol jusqu’à avoir une crème liquide…

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Étape 11 : On verse le tout dans le moule beurré…

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Étape 12 : On enfourne pendant 15minutes

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Étape 13 : Lorsque c’est cuit, piquer avec un couteau pour voir la cuisson, vous pouvez laisser comme moi bien cuit ou fondant…

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Étape 14 : C’est prêt…

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Déguster avec une boule de glace vanille maison ou de la chantilly maison comme ici

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Auteur: Le cuisto

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