17 mai 2023
Découvrez la recette authentique de Mayotte : le Requin aux épices. Un plat exquis qui marie à la perfection les saveurs épicées et l’exotisme de l’océan Indien. Préparez-vous à voyager avec chaque bouchée, grâce à l’alliance subtile des épices locales et à la tendresse du requin fraîchement pêché. Cette recette traditionnelle de Mayotte révèle une explosion de goûts, ravissant les…
17 mai 2023
Découvrez la recette traditionnelle de Mayotte : le Gratin de papaye verte à la béchamel. Ce plat exquis associe harmonieusement la fraîcheur de la papaye verte et la richesse de la béchamel onctueuse. Laissez-vous séduire par ses saveurs exotiques et sa texture gratinée irrésistible. Apprenez à préparer ce délicieux plat chez vous et épatez vos convives avec une spécialité culinaire…
17 mai 2023
Découvrez la recette traditionnelle des cèpes de Mayotte, un plat exquis qui ravira vos papilles. Ces champignons savoureux, cueillis à la perfection, sont préparés avec soin dans une délicieuse sauce aromatique. Appréciez la texture tendre des cèpes associée aux saveurs uniques de l’île de Mayotte. Cette recette authentique offre une expérience gustative inoubliable. Que vous soyez un amateur de champignons…
17 mai 2023
Découvrez le délicieux Curry de poisson de Mayotte : un mélange harmonieux de saveurs exotiques qui transportera vos papilles vers les plages ensoleillées de l’océan Indien. Notre recette traditionnelle vous guide pas à pas pour créer un plat succulent à base de poisson frais, de légumes parfumés et d’épices authentiques. Que vous soyez un amateur de cuisine créole ou simplement…
16 mai 2023
Découvrez l’authentique recette de Mayotte pour préparer un délicieux Œuf poché qui éveillera vos papilles. Cette spécialité créole vous transporte au cœur des saveurs tropicales avec des ingrédients simples mais gorgés de goût. Savourez la perfection d’un œuf frais, délicatement poché pour une texture moelleuse à souhait. Avec ses arômes envoûtants, cette recette vous fera voyager vers les plages ensoleillées…
16 mai 2023
Découvrez la recette traditionnelle de Mayotte « Firiri nan Antserka ». Ce plat exquis combine habilement viande, épices et légumes exotiques pour créer une explosion de saveurs. Préparé avec amour et savoir-faire, ce mets délicat vous transportera vers les délices de l’île aux parfums. Que vous soyez un amateur de cuisine exotique ou simplement curieux de découvrir de nouvelles saveurs, cette recette…
16 mai 2023
Découvrez la délicieuse recette traditionnelle de Mayotte : Mtsolola an tandraka. Ce plat exquis est préparé avec soin en mélangeant des légumes frais locaux, des épices aromatiques et du poisson tendre. Suivez notre recette pas à pas pour créer une explosion de saveurs dans votre assiette. Épatez vos convives avec cette spécialité authentique de l’île de Mayotte, qui combine parfaitement…
16 mars 2023
Mhogo na tzouzi ou Ambrevades au manioc est une spécialité culinaire de l’île de Mayotte, dans l’océan Indien. Cette recette traditionnelle est préparée à partir de manioc et de feuilles de brousse appelées tzouzi ou ambrevades, qui sont riches en saveurs et en nutriments. Pour préparer ce plat, le manioc est pelé, râpé et pressé pour en extraire l’amidon, qui…
16 mars 2023
Découvrez la délicieuse recette créole de Mayotte : le Taro au lait de coco. Cette préparation à base de taro, tubercule originaire d’Asie, est mijotée dans un savoureux mélange de lait de coco, de sucre et de vanille. Le résultat est un plat onctueux et parfumé, qui ravira les amateurs de cuisine exotique. Facile à préparer, le Taro au lait…
16 mars 2023
Découvrez la délicieuse recette traditionnelle de Mayotte : la Peau de boeuf au lait de coco. Ce plat savoureux et exotique est préparé avec des morceaux de peau de boeuf tendres et mijotés dans une sauce onctueuse à base de lait de coco et d’épices. La cuisine mahoraise est reconnue pour ses saveurs uniques et cette recette ne fait pas…