24 février 2023
Découvrez la délicieuse recette mauricienne de Tomates Farcies, un plat végétarien qui allie subtilement les saveurs exotiques et le goût doux et juteux des tomates. Ce plat consiste en des tomates évidées et farcies d’un mélange de riz, d’oignons, d’ail et d’épices mauriciennes comme le curcuma, le cumin et la coriandre. La préparation est ensuite cuite au four pour obtenir…
24 février 2023
Le Salmi Poulet est un plat traditionnel mauricien, qui offre une combinaison de saveurs épicées et délicieuses. Cette recette à base de poulet est simple et facile à préparer, mais ne manque pas de goût. Le poulet est d’abord mariné dans un mélange d’épices et d’herbes, puis saisi dans une poêle avec des oignons et des tomates. Le tout est…
24 février 2023
L’Ojja tunisienne est un plat mauricien qui combine les saveurs épicées de la Tunisie avec des ingrédients locaux de qualité. Ce plat copieux et savoureux est à base d’œufs, de tomates, d’oignons, de poivrons, de harissa et d’épices. Il est facile à préparer et convient à tous les repas de la journée. Le secret de ce plat réside dans la…
24 février 2023
Découvrez une fusion de saveurs exotiques avec notre recette mauricienne de Poulet Grillé d’Inspiration Asiatique. Ce plat délicieux et facile à préparer est parfait pour ajouter une touche de variété à votre menu hebdomadaire. Notre recette utilise des ingrédients traditionnels de la cuisine asiatique, comme la sauce soja, l’ail et le gingembre, pour donner au poulet une saveur riche et…
24 février 2023
Si vous êtes à la recherche d’une recette mauricienne savoureuse et épicée, ne cherchez pas plus loin que les Boulettes Chou Chou ! Cette spécialité locale est préparée en mélangeant du chou chou râpé avec des épices, de la farine et de l’eau, puis en formant de petites boulettes qui sont cuites à la vapeur jusqu’à ce qu’elles soient tendres…
24 février 2023
Le Poulet Masala au Curry Épicé est un plat traditionnel mauricien, qui marie les saveurs indiennes et créoles pour un résultat incroyablement parfumé et savoureux. Cette recette facile à suivre vous permettra de reproduire ce plat exotique à la maison en utilisant des ingrédients courants tels que des morceaux de poulet, des oignons, de l’ail, des tomates, des épices et…
24 février 2023
Si vous cherchez une recette simple et savoureuse pour épater vos invités, le Riz Frit aux Champignons mauricien est un plat incontournable. Avec des ingrédients frais et des épices exotiques, cette recette vous transportera vers les îles paradisiaques de l’océan Indien. Pour commencer, faites cuire du riz basmati et réservez-le. Dans une poêle, faites revenir des champignons frais avec de…
24 février 2023
Le poisson pané est un plat populaire à l’île Maurice, connu pour son croustillant et sa saveur exquise. Pour réaliser cette recette, commencez par préparer une pâte à frire à base de farine, d’œufs et d’épices locales, comme le curcuma et le cumin. Trempez ensuite des filets de poisson dans la pâte à frire et faites-les frire jusqu’à ce qu’ils…
23 février 2023
Le poulet croustillant mauricien est un plat délicieux et facile à préparer qui est parfait pour un repas savoureux en famille ou entre amis. Avec sa texture croustillante et sa saveur épicée, ce plat est un favori des amateurs de cuisine mauricienne. La recette est simple – mélanger les épices mauriciennes, la farine et la chapelure pour créer une panure…