11 mai 2023
Découvrez notre recette mauricienne de Wrap à l’avocat, un plat facile à préparer et parfait pour une alimentation saine et équilibrée. Ce délicieux wrap est un mélange d’ingrédients frais tels que de l’avocat crémeux, des légumes croquants et une touche épicée pour une expérience culinaire exotique. Avec seulement quelques étapes simples, vous pouvez créer un plat savoureux et nourrissant qui…
9 mai 2023
Découvrez la délicieuse cuisine mauricienne avec ce tajine de poulet aux pruneaux et fruit à pain. Cette recette exotique est remplie de saveurs et d’arômes qui satisferont tous les palais. Le fruit à pain, un ingrédient traditionnel de la cuisine mauricienne, ajoute une texture unique et une touche sucrée à ce plat. Le poulet est lentement cuit dans une sauce…
9 mai 2023
Découvrez une recette mauricienne exotique et délicieuse de salade de pitaya, de banane et de chocolat. Cette salade sucrée-salée est le choix parfait pour un dessert ou une collation rafraîchissante. Le pitaya, également connu sous le nom de fruit du dragon, est riche en antioxydants et en fibres, tandis que la banane ajoute une texture crémeuse et des nutriments essentiels…
9 mai 2023
Les cookies au curcuma sont une spécialité culinaire mauricienne originale et délicieuse. Ce biscuit à la texture moelleuse et parfumé au curcuma est parfait pour accompagner votre thé ou café. La recette est simple à réaliser et ne nécessite que quelques ingrédients facilement disponibles dans votre cuisine. Pour préparer ces cookies, mélangez de la farine, du sucre, du beurre et…
9 mai 2023
Découvrez la délicieuse recette mauricienne de Cake Chocolat et Bananes Rôties, qui allie la richesse du chocolat et la douceur des bananes caramélisées. Ce dessert exotique est facile à préparer et offre une explosion de saveurs en bouche. La pâte du gâteau est moelleuse et fondante, tandis que les bananes rôties ajoutent une texture croustillante et une note sucrée. Ce…
9 mai 2023
Le Rhum Arrangé aux Litchis est une boisson traditionnelle mauricienne, facile à préparer chez soi. Cette recette exotique et parfumée est idéale pour surprendre vos invités lors de soirées à thème ou tout simplement pour vous détendre en fin de journée. Pour la préparer, il vous suffit de quelques ingrédients de base tels que du rhum blanc, des litchis frais,…
9 mai 2023
Découvrez notre recette de mojito à la mauricienne pour une expérience gustative exotique! Rafraîchissant et facile à préparer, ce cocktail emblématique de l’île Maurice est parfait pour une soirée d’été. Vous aurez besoin de menthe fraîche, de citron vert, de sucre de canne, de rhum mauricien, de glace pilée et d’eau gazeuse. Écrasez la menthe avec le citron vert et…
9 mai 2023
Le Fenouil à la mauricienne est une recette populaire de l’île Maurice, qui allie subtilement les saveurs du fenouil, des oignons, des tomates et des épices locales. Cette préparation épicée et savoureuse peut être servie en accompagnement ou en plat principal avec du riz ou du pain naan. Pour réaliser cette recette, il vous suffit de faire revenir des oignons…
9 mai 2023
Le Sauté de margose est un plat traditionnel mauricien rempli de saveurs exotiques et d’épices. Cette recette savoureuse met en vedette le margose, un légume vert amer, associé à une variété d’ingrédients frais et parfumés. Pour préparer ce plat, vous devrez d’abord couper les margoses en tranches, les faire tremper dans de l’eau salée et les rincer avant de les…
9 mai 2023
Si vous cherchez une recette mauricienne traditionnelle pleine de saveurs exotiques, ne cherchez pas plus loin que la fricassée de gombos. Ce plat épicé et délicieux est facile à préparer et se compose de gombos frais, d’oignons, de tomates et d’une variété d’épices mauriciennes. La fricassée de gombos est un plat populaire à Maurice et est souvent servi avec du…